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Los Platos Distinguidos de Baja California Sur incluye aquellos que tradicionalmente durante años se han distinguido en todo el estado.

La gastronomía de Baja California Sur esta basada mayormente en productos del mar en particular pescados y mariscos de la región. Su gastronómica a través de los años ha adoptando su propio estilo culinario. La mayor parte de sus platillos tienen como base productos del mar que han sabido integrar con una gran variedad de ingredientes dando ese sazón peculiar que caracteriza su gastronomía y que no puedes perderte cuando visites la región. Entre los platos más distinguidos de Baja California Sur se tienen:

Albóndigas de Pescado

Las Albondigas de Pescado es un platillo típico donde el pescado de Marlin molido es el principal ingrediente combinado con arroz y especias para darle ese sabor tradicional, sin faltar su caldo a base de tomate. Sin duda un platillo muy al estilo Baja California Sur.

Platos Distinguidos de Baja California Sur - Albondigas de Pescado

Almejas Asadas Rellenas.

Las Almejas Asadas Rellenas de Baja California Sur son un platillo muy tradicional y popular en toda la región.  Se preparan con ingredientes muy mexicanos como tomates, chiles serranos, cebolla, limón, cilantro y otros más dando un sabor muy peculiar al ser asado al carbón.

Platillos destacados de Baja California

El más popular es el Ceviche.

El Ceviche es uno de los platos más populares de la región por su facilidad al prepararse y su exquisito sabor. Puedes ser a base de pescado, camarones, pulpo o una combinación de mariscos preparado con verduras, jugo de tomate y otros ingredientes.

Pan de Tecate

Tacos de Pescado y Camarón

Los Tacos de Pescado y Camarón es una delicia que combina tortillas con filetes de pescado o camarones capeados y fritos servidos con col picada, limón y salsas.

Platillos destacados de Baja California

Langosta en Mantequilla.

La Langosta es una de las especialidades en la gastronomía de Baja California Sur.  La langosta frita en mantequilla se acompaña con arroz, frijoles y una ensalada de col y diferentes salsa.

Platillos destacados de Baja California

Nieve de Pitahaya

La Nieve de Pitahaya no podia faltar como un postre tradicional de Baja California Sur. Siendo esta deliciosa fruta originaria de este lugar representa una refrescante opción para los días de verano.

Cocina Rusa del Valle de Guadalupe

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